تعتبر أمريكانو من أشهر أنواع القهوة التي يفضلها محبو القهوة الخفيفة
مثلما أطلق الأتراك اسمهم على القهوة التركية، فإن قصة أمريكانو التي أطلق عليها الأمريكيون اسم هذا النوع من القهوة هي كالتالي ...
ظهرت أمريكانو لأول مرة خلال الحرب العالمية الثانية عندما كان الجنود الأمريكيون في إيطاليا.
وجد الجنود الأمريكيون الإسبريسو الموزع في الحرب مرة جداً، وأرادوا قهوة خفيفة أكثر.
ثم أضاف صانعوا القهوة الإيطاليون الماء إلى الإسبريسو لمنح الجنود الأمريكيين قهوة خفيفة أكثر.
أطلقوا على هذا المشروب الجديد "قهوة أمريكانو". أصبحت أمريكانو، الذي كان أول من حظي بشعبية في إيطاليا، مشهوراً في جميع أنحاء العالم بمرور الوقت.
كيف يتم تحضيرها؟
يُنتج أمريكانو في نتيجة لتليين الإسبريسو بالقهوة مع الحفاظ على مذاقه ورائحته.
يتم إضافة كبسة واحدة من الإسبريسو والماء الساخن بنفس درجة الحرارة إلى فنجان أمريكانو واحد.
مع الكثافة التي تضيفها الإسبرسو، تصبح قهوة أقوى من القهوة التي المخمرة، وقهوة أكثر نعومة مقارنة بالإسبريسو.
مع تناسقه وطعمه الخفيف، فهو بديل جيد لمن لا يستهلك الإسبريسو.
أهم نقطة في تحضير الأمريكانو هي أن حبوب البن مطحونة طازجة وأن درجة حرارة الماء تتراوح بين 90-95 درجة مئوية.
يمكك تحضير أمريكانو بسهولة في المنزل من خلال اختيارك لحبوب القهوة من متاجر إسبريسولاب عبر الإنترنت: أو يمكنك زيارة متاجرنا والاستمتاع بقهوتك اللذيذة التي أعدها خبراء صناعة القهوة لدينا!