طعم جديد في القهوة لدينا
القهوة مشروب لا غنى عنه للكثيرين منا لسنوات عديدة. على مر التاريخ، وهناك العديد من الأسباب لماذا القهوة هودائما نسج كبيرة. في بعض الأحيان تبدأ اليوم بقوة، وأحيانا تدفئة لكم حتى في الأيام الباردة أو مرافقة المحادثات الخاصة بك لطيف ... نحن نعمل على تقديم هذا الشراب الذي لا غنى عنه لك بأفضل طريقة.
لقد كنا نسيطر على كل شيء من قهوتنا إلى المزرعة إلى أكوابك
تحميص البن هو الجسر الأكثر أهمية بين مزرعة القهوة والباريستا. الهدف هو الحصول على أفضل نتيجة في الكأس. لهذا الغرض، ونحن نعمل على الشواء وتبادل الفاصوليا في أفضل طريقة من خلال السيطرة على المغامرة من مزرعة القهوة لمحبي القهوة.
كل عام، يمكن أنتختلف المحاصيل من نفس المزرعة قليلا بالمقارنة معسابقها. العديد من المواد، مثل الظروف المناخية المتغيرة، وتحسين طرق التخمير، يمكن أن يؤدي إلى القهوة التي تم الحصول عليها مختلفة عن العام السابق. ونحن نحاول أيضا الحصول على نتائج أفضل من خلال تطوير ملامح التحميص لدينا.
خاصة بعد متابعة عملية مزارع البن وخارجها، والتي عملنا معها لفترة طويلة، ونحن تهيمن على العملية برمتها والتعرف على أفضل نواة. وهكذا، ونحن خلق القهوة مع أفضل نكهة وتقديمها لضيوفنا.
في العملية برمتها، نحصل على هذه النتائج بدعم من ريناتو كوريا، الذي لديه تاريخ طويل من القهوة ويهيمن على عالم القهوة.
نقوم بتطوير القهوة لدينا لنقدم لك خدمة أفضل
كما محمصة Espressolab، بدأنا العمل على هذه لك بمجرد أن حصلنا على القهوة الحصاد الطازج لدينا في عام 2020. ما نركز هُنا على القيام بكل هذا هوالتعرف علىالقهوة أكثر والكشف عن خصائصها الواضحة.
من المهمفصلالشعور ممتلئ الجسم والسلس اليسار إلى الشبكة معالوزن الثقيلة فيالقهوة. تدخلنا لزيادةتأثير مزيد من الكراميل / maillard فيالمعلمات تدفق الهواء لدينا في خط Bش، لتحسين الأذواق وفضحلهم.
أحضرنا طعمًا أفضل تحديدًا للقهوة مع تأثير الكراميل الذي غيرناه. دون أن نفقد هوية القهوة، جعلناها تشعر في جميع المشروبات. في الأساس، نحن تفحم أكثر من حرقdintzels غرامة من القهوة، مما أدى إلى النتيجة الأكثر دقة.
تم الكشف عن الاستجابة المضافة من خلال اختبارات الدقة الخاصة بنا، والتي تمفيها عرض تباعد أكثر في معلمات التخمير.
تعتبر ملامحنا الجديدة التحميص المتوسط مع مرحلةالتنمية واضحة المعالم، وأحرقت وتمديد الأذواقمن AC -- وتمتد فتحةالأذواقمن وهكذا، جعلناك تشعر بطعم القهوة بشكل أكثر وضوحًا.
عندما يجلس التحميص، عملناكفريق للحصول على أفضل نتائج تخمير عن طريق تذوق لهم. حزمنا القهوة بالطريقة الطازجة في مجموعة التمور وسلمناها لك.