تحتل القهوة مكانة مهمة في حياة الأتراك منذ 500 عام. تم إدخال القهوة التي اكتسبت هويتها في الجغرافيا العثمانية إلى أوروبا عن طريق الأتراك رغم أن جذورها تعود إلى إثيوبيا وفروعها إلى اليمن إحدى دول شبه الجزيرة العربية. اعتباراً من منتصف القرن السادس عشر مع دخول القهوة إلى تركيا نشأت علاقة عاطفية بين...
قراءة المزيد