لماذا إسبريسولاب؟

بصفتنا سلسلة القهوة الأكثر ابتكارا في تركيا نحن نقدم للمشغوفين بالقهوة أذواقا مختلفة من ثقافة القهوة الذواقة في جميع أنحاء العالم. ومنذ اللحظة التي فتحنا فيها أبوابنا من خلال متجرنا الأول في جامعة بيلغي لإسطنبول في عام 2014 اكتسبنا فئة مهمة من المجتمع من بين المشغوفين بالقهوة. ونحن نعمل بجد كل يوم ليشاركنا في شغفنا بالقهوة الجيدة المزيد من محبي القهوة. وبالإضافة إلى مركز للتحميص فعلامتنا التجارية المتنامية بسرعة تمتلك ما مجموعه 49 متجرا في تركيا والخارج. ونهدف إلى زيادة عدد المتاجر لدينا إلى 90 في عام 2019.

“LAST GENERATION COFFEE”بماذا نهدف بتيار

تمثل تيار "الموجة الثالثة من القهوة" “Third Wave Coffee”  إنتاج واستهلاك القهوة المؤهلة ؛ تهدف تيار الجيل الأخير“Last Generation Coffee”  من القهوة إلى الحفاظ على وجود القهوة المؤهلة. الهدف الحالي هو اتخاذ خطوات من شأنها ضمان حياة طويلة لإنتاج القهوة المؤهلين وصنع القهوة المستدام حيث يتم تلبية المتطلبات الاقتصادية والبيئية والاجتماعية في الإنتاج. بدأ هذا التيار الجديد تحت قيادة Espressolab ؛ تعمل مع ماركات القهوة ، والخبراء الزراعيين ، والحكومات والمنظمات غير الحكومية لإبداع وعي مستدام للبن و للبيئة حساسة.

ماذا فعلنا مع قهوة الجيل الأخير Last Generation Coffee ؟

تسهم قهوتنا في الزراعة الواعية في كينيا وإثيوبيا وتنزانيا.

توفر قهوتنا الدعم الزراعي للمزارعين لصحة أشجار البن.

قهوتنا تمكن تقوية النساء والأطفال في كينيا وإثيوبيا وتنزانيا.

تسهم قهوتنا في إعادة التدوير من أجل الزراعة المستدامة.

قهوتنا تجعل مزارعي القهوة على دراية بتغير المناخ.

 

نحمص قهوتنا بأنفسنا

قهوتنا التي استوردناها من المزارع المحلية في السلفادور وغواتيمالا وكوستاريكا ونيكاراغوا وكولومبيا والبرازيل وكينيا مزجناها تحت إشراف خبير القهوة المشهور عالميا ميليتو. ونحن من ضمن الممثلين الأكثر نجاحا للموجة الثالثة لتيار القهوة في تركيا نقدم أجود منتوج يعتمد أثناء عملية الإنتاج على أحدث تقنيات التحميص والطبخ. ونحمص قهوتنا في أجهزتنا الخاصة بنا ونقدمها في أحسن حالة طازجة. كما نثري قائمة قهوتنا كل أسبوع ونطور من مقياس ذوقنا بإضافة نكهات مختلفة إليها.

قهوتكم محمصة قبل 48 ساعة

كل قهوة نقدمها في متاجر إسبريسولاب نكون قد حمصناها قبل 48 ساعة. فنحن نؤمن بأن القهوة الجيدة هي دائما القهوة الطازجة، ونعمل كثيرا لنجمع في أسرع وقت بين الحبوب التي حمصناها وبين ضيوفنا.

تجربة القهوة العضوية

نقدم لضيوفنا قهوة جيدة محضرة من حبوب القهوة العضوية 100% والمنتجة في أراضي المزارع المحلية في السلفادور حيث لم تدخل الزراعة الصناعية ولم تستعمل منتجات كيميائية.

لماذا إسبريسولاب؟

وزيادة على مفهوم سلسلة القهوة فنحن من ضمن الممثلين الأكثر نجاحا للموجة الثالثة لتيار القهوة في تركيا بتقديمنا لأجود منتج معتمد على مزايا المتجر وعملية الإنتاج التي تستعمل أحدث تقنيات التحميص والطبخ...